焼き立てパンはすごく美味しいです。我が家では毎週土曜朝に焼き上がりパンを食べるようにしています。カットする前にしばらく冷まさないといけませんが、そのために30分早起きする価値は十分にあります。パン用の簡易スライサーも日本から取り寄せました。

餅もかんたんにつくれます。水洗いしたもち米をセットすると餅になります。 昔のホームベーカリーでは炊飯器で炊いたものを投入したようですが、そのような手間はなくなりました。

やはり、つきたての餅は美味しいです。主に磯辺巻きやきなこをつけて食べています。 2合だと出来上がりが少なく見えますが、3人で食べて丁度よいくらいです。うちは若干少食気味です。

先日初挑戦したのがこれ。小麦に塩水を入れたものを混ぜてくれます。これくらいならホームベーカリーを使わなくてもできる気もしなくはありませんが、均等に混ぜるのが大変なのでしょうか。

タネができたら大きめのジップロックに入れて踏みます。初回は踏み方が足りなくて麺のコシが足りませんでした。次回は踏み40回を3セットくらいと、多めにしてみます。

あまり期待はしていませんでしたが、思ったよりも上手にできました。麺の太さや長さはバラバラですが、あまり気になりませんでした。乾麺のうどんよりはずっと美味しく、冷凍讃岐うどんには及ばないくらいでした。コシが強くなれば冷凍讃岐うどんに並ぶ出来になるかもしれません。使うのが小麦(と塩)だけなのでコスパも最高です。